|
|
Garnalen Met Komkommer En Dille
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 komkommer, 3 eetl. Olie, 125 ml creme fraiche, 15 gr verse dile, zout, peper, 2 bakjes cocktailgarnalen (a 125 gr)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Komkommer wassen, halveren in lengte en met theelepel pitjes verwijderen. Komkommer schuin in repen van 0,5 cm snijden. In wok 1 eetl olie verhitten. Komkommer ca 2 minuten roerbakken. Creme fraiche erdoor scheppen en dille erboven fijnknippen (takje bewaren voor garnering). Op smaak brengen met zout en peper. Komkommer uit de wok scheppen. Wok schoonmaken met keukenpapier. In wok rest van de olie verhitten. Garnalen ca 1 minuut roerbakken. Garnalen over/door komkommer scheppen (leuk torentje bouwen). Garneren met takje dille
|
|
|